但馬産くろもじ茶

黒文字（くろもじ）は昔から楊枝の原料として使われてきました。
黒文字茶の持つ爽快感のある風味は「和風ハーブティー」のような味わいです。
黒文字茶は「低温真空乾燥システム」により、熱に弱い芳香成分を損なわず抽出しています。
その乾燥後の素材をお茶に加工しています。

そのままでも、緑茶やほうじ茶、紅茶等と混ぜてブレンド茶を作ることが可能ですのでそういう用途でもご利用くださいませ。

低温真空乾燥システム～芳香水の抽出方法～

高速水流で装置内を真空状態にして沸点を下げ、35℃～40℃という低温で沸騰させ、天然の芳香水を抽出する方法です。

香りの抽出は「水蒸気蒸留法」が一般的ですが材料により、熱に弱い芳香の有効成分を損なわず、効率よく取り出せるのが「低温真空乾燥システム」です。

この方法により水などの混ざり物のない純粋な液体（芳香水）と固体（黒文字茶葉など）に分けて取り出すことができます。。

急須等にパックを入れ熱湯を注いでください。 3分程で風味がしっかりとした黒文字茶が味わえます。
煮だしでも作れます。お好みの濃さでお楽しみください。また冷やしてもおいしくお飲み頂けます。

1,600円