「下鴨茶寮」ロースト牛タン
¥7,560「下鴨茶寮」の料亭のとろゆば御飯。京都らしいひきあげ湯葉と出汁の効いた美味あんを温かいご飯にのせて楽しむ、料亭仕立ての一品です。
ご自宅での食事はもちろん、特別な日の贈り物にもおすすめです。
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「下鴨茶寮」の料亭のとろゆば御飯。京都らしいひきあげ湯葉と出汁の効いた美味あんを温かいご飯にのせて楽しむ、料亭仕立ての一品です。
ご自宅での食事はもちろん、特別な日の贈り物にもおすすめです。

醤油ベースの深いコクを纏った合鴨ロースは、しっとり柔らかで噛むほどに広がる旨みが魅力。添え味の「料亭の昆布とうがらし」と当茶寮自慢の「葱油」が、合鴨ロースの旨みをさらに引き立てます。

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日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。
きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。
人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わいが魅力です。

国産牛の上質なロースを使用した赤身すき焼き。
脂が控えめで、しっかりとした赤身の旨みと肉の風味を楽しめます。

国産牛の上質なサーロインを使用した贅沢なステーキ。
程よい脂身と肉の旨みを楽しめるセットです。
特別な日の食事や、大切な方への牛肉ギフトにもおすすめです。

焼肉で人気のハラミをたっぷり楽しめる、和牛セレブの焼肉用ハラミ。
赤身肉のような濃厚な旨みとジューシーな味わいが魅力です。

焼肉の定番、牛タンをたっぷり楽しめる焼肉用牛タン。
噛むほどに広がる旨みと程よい歯ごたえが魅力です。

黒毛和牛の贅沢なリブロースを使用したすき焼き用牛肉。
きめ細かな霜降りと脂の甘み、しっとりとした柔らかな食感を楽しめる一品です。

ミシュラン星つきホテルで活躍したシェフが和牛セレブを監修致しました。
黒毛和牛ならではの豊かな旨みとジューシーな味わいを楽しめる、焼肉にぴったりの一品です。
ご自宅での焼肉や特別な日の食卓、大切な方への肉ギフトにもおすすめです。

黒毛和牛の贅沢なサーロインステーキ。
きめ細かな霜降りと濃厚な脂の甘み、上質な肉の旨みを楽しめるセットです。
特別な日の食事や大切な方への牛肉ギフトにもおすすめです。

ローストビーフで全国ご当地グルメコンテスト大阪代表として全国1位の「ノワ・ド・ココ」清水シェフの創作フレンチ自信作
牛タンを通常の輪切りではなく、大胆に縦にカットして4時間煮込んで専用ソースをなじませた逸品です。

大阪のフレンチレストラン「ノワ・ド・ココ」が手がけるローストビーフ2種セット。
国産牛の異なる部位を食べ比べでき、熟成ソースと玉ねぎわさびソースで味わいの違いも楽しめます。

「ノワ・ド・ココ」清水シェフ監修の黒毛和牛入煮込みハンバーグ。
黒毛和牛の旨みを生かしたハンバーグを、牛骨スープなどをベースにした濃厚なデミグラスソースで煮込んだ贅沢な一品です。
