「下鴨茶寮」料亭のあんかけ丼
¥6,156京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、素材の旨みを生かしたあんかけ丼の詰め合わせです。
ふわりとしたゆばを生かした京都らしい「ゆば餡」、6種のきのこの深い旨みが広がる「きのこ餡」、4種の海鮮の豊かな風味を楽しめる「海鮮餡」の3種類をご用意しました。
押麦入り白飯とともに、料亭ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。
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京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、素材の旨みを生かしたあんかけ丼の詰め合わせです。
ふわりとしたゆばを生かした京都らしい「ゆば餡」、6種のきのこの深い旨みが広がる「きのこ餡」、4種の海鮮の豊かな風味を楽しめる「海鮮餡」の3種類をご用意しました。
押麦入り白飯とともに、料亭ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。

厳選されたかつお節をベースにいわし煮干し・焼きあごを使用し、昆布・椎茸をバランスよく配合しています。お吸い物、お味噌汁をはじめ、麺類のつゆ、煮物など、毎日のお料理にお使いください。

醤油ベースの深いコクをまとわせ、しっとり柔らかに仕上げた合鴨ロースです。噛むほどに広がる豊かな旨みをお楽しみいただけます。
添え味の「料亭の昆布とうがらし」と、下鴨茶寮自慢の「葱油」が合鴨の風味を引き立て、奥行きのある味わいを生み出します。
料亭ならではのこだわりを感じられる、食卓の一品や大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

「下鴨茶寮」の料亭のとろゆば御飯。京都らしいひきあげ湯葉と出汁の効いた美味あんを温かいご飯にのせて楽しむ、料亭仕立ての一品です。
ご自宅での食事はもちろん、特別な日の贈り物にもおすすめです。

京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、特製西京味噌の風味豊かな西京焼きです。
銀だら・ブリ・銀鮭・サワラ・赤魚・銀ひらすの6種類を一切ずつ詰め合わせました。
西京味噌の香ばしい風味と魚それぞれの旨みを手軽に楽しめる、日々の食卓にも大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、特製西京味噌の風味豊かな西京焼きです。
銀だら・ブリ・銀鮭・サワラ・赤魚・銀ひらすの6種類を一切ずつ詰め合わせました。
西京味噌の香ばしい風味と魚それぞれの旨みを手軽に楽しめる、日々の食卓にも大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

丹念に漬けあげたしば漬けの小切を良質のちりめんとほどよく絡み合わせた「しば漬けちりめん」、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げた「ちりめん山椒」。どちらも下鴨茶寮の人気商品です。

京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、逸品6種類を詰め合わせた贈答品です。
格式高い木箱に丁寧に詰め合わせ、感謝やお祝いの気持ちを伝える贈り物にふさわしい、上品な一品に仕上げました。
お中元・お歳暮をはじめ、お祝い・内祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。

京都の料亭「下鴨茶寮」が手がける、素材の旨みを生かした昆布の詰め合わせです。
北海道産真昆布の豊かな旨みを丁寧に引き出した「下鴨昆布」と、北海道産がごめ昆布に香ばしいごまと山椒を合わせた「昆布ふりかけ」をお楽しみいただけます。
それぞれ異なる風味と味わいが魅力の、日々の食卓にも大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。


濃厚なチーズの味わいを楽しめるベイクドチーズケーキと、
香ばしいキャラメリゼとクリームチーズの風味が広がるあいすプリンの詰め合わせです。
それぞれ異なる味わいと食感を楽しめる、
チーズ好きの方への贈り物にもおすすめのスイーツセットです。

ビターなスポンジに、濃厚で口溶けの良いチョコレートムースを重ねた、味わい深いチョコレートケーキです。
ベルギー製造のチョコレートをふんだんに使用し、まろやかに広がるカカオの風味と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

種子島の安納いものルーツともいわれる、インドネシア産の蜜芋「Jawa蜜芋」を焼き上げました。
鮮やかな色味と濃厚な甘み、しっとりとした食感が魅力で、
まるで天然のスイーツのような味わいをお楽しみいただけます。
そのまま味わうのはもちろん、アレンジしても存在感のある焼きいもです。

「大森屋」舞すがた味のり卓上詰合せ。有明海産の原料を使用した、風味豊かで口どけの良い味付け海苔です。保存にも便利な卓上容器入りで、ご飯のお供や毎日の食卓に。贈り物にもおすすめです。

バターの豊かな香りと甘さ控えめの味わいが楽しめる、27層仕立ての自家製クロワッサン生地を使用しています。
蒜山高原のジャージー牛乳を使った、もっちりとコクのある濃厚なミルククリームを包み込んだ、贅沢なクロワッサン鯛焼きです

丸2日間熟成させたクロワッサン生地を27層に重ねて焼き上げ、 しっとりとした食感と豊かな風味に仕上げたクロワッサン鯛焼きです。
そのままでも美味しく、オーブンで軽く温めると、 よりサクッとした食感をお楽しみいただけます。