【贈答用木箱入】巽梅 さわやか:塩分8% 700g

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平成二年に巽梅として生まれ、新しい梅ぼしの原点ともいえる人気の名品です。

数ある南部の梅ぼしの中でも「これでなければ」と言ってくださる方がたくさんいらっしゃる逸品です。

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贈答用1圓呂海舛
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巽梅の原料は、和歌山県産の白梅で、その果実は最高級品とされる紀州南高梅で非常に大きく、種は果実のわりに小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴でその中でもA級品のみを使用しています。 南高梅が梅干し最高級とされるのは、味や食感もさることながら、果肉がふくよかで柔らかいために潰れやすく、オートメーション化できないこともあげられます。巽梅では、中でもA級の【南高梅】だけを使用するため、一つひとつ丁寧に手作業で取り扱っています。

衛生管理の行き届いた環境で手作業で詰めていきます。とても柔らかいので、ひと粒ずつ気を付けて扱っています。出荷の際には”こわれもの”ということで配送していただき、皆様のお手元に届きます。

梅干しにはクエン酸が多く含まれ、疲労のもとである乳酸を分解し体外へ排出する働きがあります。カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルは日本人に慢性的に不足していて吸収されにくいのですが、クエン酸のキレート作用により、ミネラルの腸からの吸収を高めます。 梅干しには血糖値の上昇を抑えたり、便秘の解消を助けたり、肝機能を高め酔い防止効果がり、療養時にお粥と梅干しが定番なのは脱水症状を防ぐ意味合いもあります。

衛生管理の行き届いた環境で、紀州特産南高梅を二度漬けをはじめ独創性のある製法で手造りしております。全国より選別したこだわりの品を、一品より皆様のご家庭にお届け致しております。こだわの品をよりおいしく良い商品にする為に、日々商品開発も行っております。

製品名:
【贈答用木箱入】巽梅 さわやか:塩分8%
内容量
700g
原材料
南高梅、漬け原材料(還元水飴、食塩、醸造酢)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

注意事項<※必ずお読みください>

  • ・北海道・沖縄・一部離島への発送は別途料金がかかります。